みごやさんは2024年3月にオープンしたラーメンもいただける食堂＆居酒屋さん。
朝は朝ラー営業、昼がランチ営業、夜は居酒屋営業と朝から晩まで少しずつ業態を変えながら営業をされています。
ラーメンは出汁の効いたスープが特徴的で、和風だしの優しいスープが特徴的。
そんな新店のみごやさんについて食レポ、メニュー、詳細情報をまとめましたのでお店選びの参考にしてみてください。
みごやの実食レビュー
チャーシュー中華そば
チャーシュー中華そば：１，０３０円
※２０２４年８月上旬訪店時
この日は朝ラータイムでの訪店となりました。
ラーメンメニューは中華そば、冷やしラーメン、つけ麺、味噌ラーメンの4種類がありましたが、今回は初めてなので中華そばにして、今日も早起きできたので贅沢してチャーシュー麺にグレードアップ。
（後で気づきましたが朝ラーでチャーシュー中華にすると中華そば650円+チャーシュー380円で1,030円なんですがランチだと中華そば700円+チャーシュー200円で900円とランチのほうがお安くなります。朝とランチで内容が違うのかもしれませんが、ノーマル中華そばだと朝がお得で、チャーシュー中華だと昼がお得になる設定のようですね。）
スープは澄んだ黄金色で出汁の風味が強い優しいスープ。
一番に感じるのは出汁の香りですが、決して強くはありません。
ほのかに香るという表現が一番近い間もしれません。次に感じるのは醤油の香り。
珍しいカイワレのトッピングはピリッと主張強めで、私は好きですが好き嫌いは分かれるかもしれません。緑が鮮やかなので、見た目的にはきれい。
麺も中細の縮れ麺で弾力は控えめでこちらも優しい表情をしています。
優しスープと優しい麺、相性がいいですね。
麺をすすると感じるのはほのかな甘み。これは確かに朝ラーにちょうどいいラーメンといった印象です。
グレードアップさせたチャーシューはしっとり仕上げられた豚と鳥のお肉で、味付けもスープに合うようかなり控えめで素材の味を感じることができます。
チャーシュー麺にするとチャーシューは８枚?くらい入っているのでかなりお腹が膨れました。
それでも味付けは控えめで脂も少ない部位なので重たくはなく、最後まで美味しくいただけました。
他のお客さんは結構冷やしラーメンを食べている方が多かったので、食べてみたいな。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
みごやのメニュー
ちょっとメニューが複雑なのでいつものように箇条書きに書き出せません。
写真にてご確認ください。
みごやの詳細情報
アクセス・営業時間
| 店名 | みごや |
| 住所 | 浜松市中央区富塚町１０９７−１ |
| 営業時間 | 6:00 – 9:00 11:00 – 14:00 17:00 – 22:00 |
| 定休日 | 火曜 |
公式SNS
みごやさんは公式のインスタグラムで情報を発信されています。
まだオープンして間もなく、営業時間も試行錯誤されているようなので最新情報を確認してから訪店されることをおすすめします。
まとめ
いかがでしたか？
朝から夜まで美味しい料理をいただける浜松のみごやさんをご紹介させていただきました。
気になった方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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