店舗詳細
アクセス・営業時間
| 店名 | 麺屋 すぎ多 磐田店 |
| 住所 | 静岡県磐田市城之崎３丁目５ー８ |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00(L.O.13:45) 17:30 – 21:00(L.O.20:45) |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 席数 | カウンター：約５席 テーブル：２卓 |
| 駐車場 | 4台(昼のみ臨時の札のところも駐車可) |
| SNS |
マップ
特徴
すぎ多 磐田店さんは２０２４年２月に磐田にオープンしたばかりの新店。
磐田には初進出ですが、本店は掛川にありまり、本場九州の本格的なとんこつラーメンが食べられます。
オープン時には行列ができ、その噂はまたたく間に広がりました。今でもその人気は健在です。
基本メニューは”こっさり”と”こってり”のとんこつラーメン。
しばらく提供を見合わせていたつけ麺も復活しました。
そんな麺やすぎ多 磐田店さんの実食レビュー、クチコミ、メニュー、詳細情報をまとめましたのでラーメン店選びの参考にしてみてください。
メニュー
すぎ多の基本メニューは“こっさり系”と”こってり系”の２本柱。
どちらを選ぶか非常に迷うところです。
（２０２４年６月上旬訪店時）
（２０２４年６月上旬訪店時）
食レポ
こっさりすぎ多らーめん(2024/12 訪店)
6月、9月似続いて3度目の訪店となりました。
あれから季節は流れて長かった今年の夏も終わり、すっかり冬になりました。
今回はつけ麺ではなく、こってりでもなく、初めてコチラのこっさりらーめんを頂くことにしました。
〜オーダー内容〜
メニュー：こっさりすぎ多らーめん(850円)
追加トッピング：増しネギ(120円)
訪店日時：2024年12月上旬 週末 12時頃
以前頂いたこってりに比べて見た目的には大きな変化は感じられないきがします。言われてみてば白濁感が少ないかな？という程度。
トッピング類も同じみたいですね。ネギについては今回はネギ増しトッピングを追加でオーダーしているので多めになっています。
たっぷりと掛けられたマー油と白濁スープのコントラストが美しい。
全体にはかかっていないので、食べながら味の変化を楽しめるのもいい。
まずは混ぜずに食べ進めることに。
豚骨ラーメンらしい細麺は、今回もカタ麺でオーダーさせていただきました。次はバリカタでもいいかも。食べていいる間にも麺に火が入って段々と柔らかくなる変化も楽しい。
食べてみるとわかるこってりとこっさりの差。確かにこっさりの方がかなりライト。
豚骨感は残しつつのライトな仕上がりになっていました。味が薄いわけではないのですが、とにかくライト。豚骨臭さも控えめな気がしました。
これはその日の気分でどちらか選べるので良いですね。この日は朝何も食べていなかったので朝食代わりにこっさりでちょうどよかったです。
途中から味変。卓上トッピングの紅生姜をちょいと多めにいただきました。
これだけでガラッと変わりますね、辛味と酸味が入って引き締まります。スープのコクをベースにマー油の風味、葱の香り、紅生姜で相乗効果です。
大満足な一杯でした。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
豚骨つけ麺(2024/9 訪店)
前回の訪店時には提供ストップとなっていたつけ麺が提供開始したとの情報を入手しましたので早速再訪店してきました。
選んだのはもちろんこちら。
〜オーダー内容〜
メニュー：豚骨つけ麺(1,000円)
追加トッピング：増しネギ(120円)
訪店日時：2024年9月下旬 週末 19時頃
こちらが前回は販売されていなかったつけ麺。
最近マイブームなネギトッピングを追加しています。
スープはラーメンの細麺とは打って変わって太めのものを使用していますね。
チャーシューはラーメン同様に大判なものが１枚トッピングされています。
スープは豚骨らしくクリーミーな見た目。
香りは豚骨と魚介が感じられます。トッピングで追加したネギが沢山で嬉しい。
青ねぎが使用されています。
スープはやはり魚介も聞いた豚骨スープで意外とこってりしていません。
しつこくなくスッキリしています。
太麺なのでしっかり麺の味、小麦の風味も感じられ、それと合わせた豚骨の香りが引き立ちます。
食べ進んで味に慣れたら味変。
卓上には紅生姜など追加トッピングがあり、おそらくつけ麺用と思われるダシ粉も置かれていました。
迷わず投入。
魚介の比率が強まり、いい味変になりました。豚骨感が損なわれない程度に調整しながら美味しくいただきました。
つけ麺復活によって磐田のつけ麺の選択肢が増えて嬉しいです。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
こってりすぎ多らーめん(2024/6 訪店)
〜オーダー内容〜
メニュー：こってりすぎ多らーめん(950円)
追加トッピング：なし
お好み：麺:カタ麺 / 味:普通 / 油:普通
訪店日時：2024年6月上旬 週末 12時頃
Theとんこつらーめんが食べられるということで、今年の2月にオープンしたすぎ多磐田店へ行ってきました。
“こっさり”と”こってり”でかなり迷いましたが、お腹と相談してこってりをチョイス！
焦がしニンニクのマー油がたっぷり入っていて、風味とコクが強い。豚骨も超濃厚でまさに”こってり”なスープです。
スープを飲んだあとに感じられる豚骨の臭さもありますが、ほのかに感じる程度なので気にならない。
そんな超こってり豚骨スープに合わせるのは極細麺。麺の硬さが選べるので今回はカタ麺をチョイス。
ちなみにスープの濃さと油の量は普通で注文しています。
豚骨と細麺が合うのはもちろん、この超濃厚なこってりスープが細麺にまとわりついて、めちゃくちゃ美味い！
途中で卓上トッピングの紅生姜を追加しながらペロリ。
替え玉を頼もうか迷ったけど、結構お腹いっぱいになったのでごちそうさま。
クチコミ
こっさりすぎ多らーめん(2024/4 投稿)
”こっさり”というのは見た目はこってり、食べるとあっさりとしたスープとのこと。
とても気になるラーメンです。
次回はこっさりを食べてみたいと思います。
まとめ
すぎ多 磐田店さん、いかがでしたか？
磐田で九州の本格的なとんこつらーめんが食べれる貴重なおみせです。
あなたは”こっさり”と”こってり”どちらが食べてみたいですか？きっと食券を買う直前まで悩むと思いますよ。つけ麺もメニューに加わっているのでなおさら。
気になった方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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