びぎ屋といえばミシュランに掲載され他ラーメン店としても有名で、静岡県内だと浜松と磐田にお店があります。
今回はその磐田店でラーメンを頂いてきましたので皆さんにご紹介させていただきます。
これがミシュランの認めたびぎ屋磐田店の醤油ラーメンだ！
特製醤油ラーメン1080円
どうでしょうか、見た目からして極めた感じが出ていますよね。。美しいというか。。
もちろん実際においしくて、スープはまずお出汁がすごく効いていて、とてもいい香りがします。。がっつり魚介系！！というわけではなくて、日本料理のような上品なお出汁の香りといったほうがあっている気がします。
そこに醤油が加わることで、さらにおいしいスープに仕上がっています。
今回は特製醤油ラーメンを選んだのでトッピングも豊富。。
チャーシューに至っては4枚付いていてそれぞれ部位が違うようです。贅沢ですねー。。
とてもおいしい一杯でした。
びぎ屋磐田店の口コミ情報
私以外にもたくさんの情報提供がありますよー。ほかの方のご意見も参考にしてみてください。。
ほかのメニューもおいしそう。。。
昼飯は静岡県磐田市にあるびぎ屋さんで醤油らーめん、チャーシュー丼、そして海苔。I Love海苔。
— シゲ提督 (@Shige_TtK) January 18, 2022
濃いめの魚介醤油ですね。
若い頃はほとんどとんこつ系だったんですが今はこういう味も好きですね😋
個人的に甘味のある白醤油の方が好みかな。
ご馳走さまでした😄 pic.twitter.com/KgR1sIw0Fe
明日は休みなのでのんびり下道で帰る🚙💨
— ハッタリしにん (@hattarishinin) November 28, 2021
道中長いので、磐田市内のラーメン屋で晩ごはん🍜
鶏と魚介のWスープが効いててあっさりながらコクのある味✨
釜揚げしらすご飯も美味しかった😋🍴💕#ラーメン#磐田市#びぎ屋#醤油ラーメン#しらす丼 pic.twitter.com/BZQhCsmz6Z
びぎ屋磐田店のアクセス
びぎ屋磐田店さんの場所は旧豊田町の国道一号線の天竜川近くにあります。
杏林堂小立野店やTSUTAYA豊田町店のすぐ近くです。
気になっている方はぜひ行ってみてください。。。
オープンした時にも記事を書いていましたのでこちらも参考にしてみてください。。。
まとめ
いかがでしたか？
磐田でミシュランのラーメンが味わえるのはうれしいですね。
もちろんミシュラン認定だから、というだけではなくその味は確かなものですので一度味わってみてはいかがでしょうか。
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