店舗詳細
アクセス・営業時間
| 店名 | 甘藍屋 |
| 住所 | 浜松市中央区大蒲町８３−１８ |
| 営業時間 | [月〜金]11:30 – 15:00(14:30L.O.), 18:00 – 23:00(L.O.) [土・日]11:30 – 15:00(14:30L.O.), 17:30 – 23:00(L.O.) |
| 定休日 | 年中無休(臨休あり) |
| 席数 | カウンター：5席 テーブル：2卓 お座敷：5卓 |
| 駐車場 | 13台 |
| SNS | X |
マップ
特徴
甘藍屋さんは地元民に長年愛されているラーメン店です。気取らない雰囲気の中で、ボリューム満点のラーメンがいただけます。
看板メニューはちゃんこをヒントにされたというサップと呼ばれる鶏スープのラーメン。じっくりと煮込まれた鶏の旨味が凝縮されたスープはあっさりとしていながらも奥が深い味わいなのが特徴です。
人気のトピングは柔らかく仕上げられたチャーシュー。口の中でとろけます。
毎週水曜日は塩ラーメン専門店として営業されているようなので、曜日は要確認。
ラーメンと並ぶ名物が餃子。パリッと焼き上げられた皮の中にはジューシーなあんがぎっしり詰まっています。ラーメンのお供としてはもちろん、これだけでも満足感のある一品です。
夜は23時まで営業されているので、遅い時間に行きたい方はありがたいお店です。
メニュー
メインは醤油と味噌のようで、醤油はあっさり細麺かこってり中太麺が選べます。
塩ラーメンをいただきたい場合は20食限定のメニューを選ぶか、毎週水曜は塩ラーメン専門店になるようなのでそこを狙って行くようにしましょう。
食レポ
ソップ味噌(2025/3 訪店)
この日はいつにも増して味噌な気分。場所的にも良かったので甘藍屋さんへ行くことに！
10年ほど昔に来たことがある気はするのですが、記憶がない。あらためての再訪店？初訪店？となりました。
〜オーダー内容〜
メニュー：ソップ味噌(880円)
追加トッピング：半熟煮卵(150円)
あふれもやし(180円)
訪店日時：2025年3月上旬 週末19時頃
味噌ラーメンに追加で煮卵とこぼれもやしなるものをオーダー。こぼれもやしは別皿での提供でしたがなかなかの大盛り。
早速盛り付けちゃっていただきます。
ホカホカのネギにはコショーが振りかけられており、歯ごたえはザクザクと浅めな茹で加減でいい感じ。
コク強でニンニクの効いた味噌スープにめちゃ合う。このトッピングは正解でした。
スープは後味ピリリとくるくらいに適度な辛味も効いてます。ノーマルの味噌ラーメンでももやしはトッピングされてる様ですが、追加がおすすめです。
麺はもちもちの多加水な麺で、味噌のコクと相性抜群。体が温まる一杯でした。
チャーシューはトロトロで、柔らかく仕上げられていました。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
クチコミ
こってりソップ 豚スペシャル(2025/5 投稿)
こちらの方が注文されたのはこってりの醤油。しかもスペシャルトッピングにアップグレードされているのでトッピングがてんこ盛りです。
スープは見るからに濃厚そうですね。
追加でチャーハンと餃子も追加されています。どれも美味しそうです。
渾身の鶏塩そば スペシャル(2022/9 投稿)
この方は毎週水曜の塩専門店営業で塩そばを注文されたようです。
こってりラーメンとは違った表情のラーメンですね。
水曜にしか味わえないラーメンということで、機会があったらぜひ食べてみたい一杯です。
まとめ
ちゃんこ由来のソップラーメンが頂ける観覧やさんをご紹介させていただきました。
こってりな味噌ラーメンは体が温まる一杯でおすすめですよ。また、水曜限定でいただけるという鶏塩そばもぜひ食べてみたいです。
気になる方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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