先日スーパーで見つけたスガキヤのチルド商品。。名古屋発症のスガキヤですが、、今や全国チェーンするほどの規模になっています。。もちろん浜松市内にもショッピングモールのフードコートなどに数店舗展開しています。。
スガキヤといえば安くて美味い、、あの独特な豚骨スープが定番となっています。。
お店でも手軽に食べられるあの味ですが、、自宅でも手軽に食べられる。。しかも、、あの味を完全に再現できているんじゃないかと思うほどクオリティーが高かったので今回紹介します。。
自宅で簡単にスガキヤの味を完全再現できる!!生麺タイプのラーメン
これがそれです。。デカデカとSugakiyaと黄色いロゴが入っています。。そしてあの丼とあのフォーク付きのレンゲ。。完全にスガキヤのお店を彷彿とさせるパッケージです。。
お店だとメニューの名前は”ラーメン”だった気がしますが、、この商品の名前は”和風とんこつラーメン”
なるほど、、たしかにあの味はとんこつラーメンと言うよりは”和風”っていうのがしっくりきます。。魚系のだしかな。。
スガキヤの麺はやはり細麺なので、、ゆで時間も2分と短く、、速攻で完成。。
トッピングは皆無で見た目はシンプル
生麺タイプは基本トッピング無いですよね。。こればっかりはしょうがないですが、、ただの綿とスープ状態。。かろうじてお店でもおいてあるコショウが入っていますが、、これも白くてスープの色と同じなので全く見えません(笑)
かなり寂しいのでトッピングは何かしら準備したほうが良さそうです。。
肝心なお味はタイトルにもなっている通り、、完全に再現できています。。もともとのお店もこんな感じの濃縮スープを使っているのかもしれませんが、、僕の記憶にあるスガキヤの味と見事に一致しました。。といっても、、記憶が正しいかは・・・って感じですが(笑)
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