磐田【麺匠家 磐田店】磐田に進出した浜松の人気家系ラーメンチェーン

麺匠家磐田店の店舗外観 ラーメン/磐田市
店舗外観(2024/12)
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店舗情報

アクセス・営業時間

お店の場所はらーめん一番星磐田店さんがあった場所です。

店名麺匠家 磐田店
住所静岡県磐田市森下1001−8
営業時間11:00 – 25:00
定休日なし
席数カウンター:約10席
テーブル:約8席
駐車場約12台
SNSInstagram

マップ

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特徴

麺匠家さんは浜松市内に4店舗お店を構えている家系チェーン店。

人気の理由は味と手軽さのバランスが良いこと。

チェーンの中では味が良く、比較的大箱で使い勝手が良い&営業時間が長いというバランスの良さが人気の理由何だと勝手に思っています。

しかも25時までと磐田のラーメン店をしては遅い深夜まで営業しているので、そこもありがたいお店です。

また、麺匠家さんを運営しているいそのグループは二郎系の豚の匠さんも今年オープンされたことで話題になりました。

やはり勢いがありますね。

ついに浜松から磐田へ初進出ということで、磐田も活気づくことでしょう。

メニュー

基本は家系ですが、つけ麺やお子様ラーメンなどもあり、多くの方に楽しんでもらえる工夫もされています。また、他店舗では期間限定メニューも提供されているので、今後新メニューが追加される可能性は高いです。

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食レポ

醤油味玉ラーメン(2025/1 訪店)

寒さのせいか、不摂生のせいか年明け早々に風邪気味なので、食べる風邪薬こと家系ラーメンを食べにこちらへ。

昨年磐田に進出された家系ラーメンチェーン。

前回は塩とネギだったので、今回は醤油と味玉とほうれん草を頂くことに。

〜オーダー内容〜
メニュー:醤油味玉ラーメン(950円)
追加トッピング:ほうれん草(150円)
お好み:麺硬め、味濃いめ、油普通
訪店日時:2025年1月中旬 週末12時頃

麺匠家磐田店の醤油味玉ラーメン
醤油味玉ラーメン(2025/1)

スープ表面を半分近く覆っているほうれん草。ひたひたになっていて美味しそう。そしてほうれん草パワーで風邪が治りそう。

アブラは普通で頼んでいますが、スープを見ると結構鶏油が浮いているようにも感じます。コチラのお店ではこれが普通のようです。

麺匠家磐田店の醤油味玉ラーメンのスープ
醤油味玉ラーメン(2025/1)

前回の塩とは異なり、醤油色の強いスープ。醤油で頼んでいるので当たり前なのですが。

塩に比べると、コクが強いですね。塩は割とキリッとしている印象が強かったですが、醤油の醤油は香りと、コクがありまろやかに感じます。

ほうれん草もこのスープをしっかり吸ってくれてめちゃうまい。風邪が治りそう。

麺匠家磐田店の醤油味玉ラーメンの麺
醤油味玉ラーメン(2025/1)

硬めでオーダーした麺は噛み応えがあり、濃いめのスープでちょうどよい。

最近はライス無料でも身体のことを考えて控えているのですが、今回は、無料ですけどどうしますか?と聞かれてお願いしますと誘惑に負けてしまいました。

麺匠家磐田店のランチサービスの無料ライス
ランチサービスの無料ライス(2025/1)

でも体のためにいつもは控えていますが、今回は風邪で体がしんどそうなので、体のためにお腹いっぱい食べて早く元気になろうという言い訳のもと許してあげることにしました。

もちろんにんにくも投入。

にんにくに合うのはどちらかというと塩より醤油かな。まぁどちらも合うんですけれども。

後日、ラーメンのおかげかわかりませんが風邪は悪化せずに快方に向かいました。良かったです。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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塩ネギラーメン(2024/12 訪店)

10月のオープン直後、近くを通りかかった際に様子を見てみたらお店の外で入店を待っている長蛇の列が。

オープニングセールということで500円でラーメンを提供されていたようです。流石にこの大人数の列に並んで食べるのは嫌なので12月に入り、だいぶ落ち着いたようなので初訪店。

初訪店とはいえ、浜松のお店には何度かお邪魔しているのでノーマルではなくネギトッピングの塩の家系ラーメンを頂くことに。

〜オーダー内容〜
メニュー:塩ネギラーメン(1,000円)
追加トッピング:なし
お好み:麺硬め、味濃いめ、油普通
訪店日時:2024年12月下旬 週末19時頃

麺匠家磐田店の塩ネギラーメンのトッピング前
塩ネギラーメン(2024/12)

こちらが塩ネギラーメン。デフォのトッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり。

ネギラーメンですが、ネギは別皿で提供されるのでこちらはまだネギが乗っていない状態。まずはこのまま少しいただきます。

麺匠家磐田店の塩ネギラーメンのスープ
塩ネギラーメン(2024/12)

スープは塩ということで醤油に比べると白い。

濃いめでオーダーしているので塩味はしっかりしており、ほのかに甘みを感じます。

油は今回普通でオーダーしていますが、結構しっかりと入っていました。

麺匠家磐田店の塩ネギラーメンの麺
塩ネギラーメン(2024/12)

麺は若干平打よりの短めな太麺。家系らしい。

固めにしてもらったので噛み応えがあって、塩味強めなスープにもよく合います。

麺匠家磐田店の塩ネギラーメンのネギトッピング
塩ネギラーメン(2024/12)

麺をひとすすりしたところでネギを投入。

麺匠家さんのネギトッピングは別皿で、細切れのチャーシューも入っているのでありがたい。ネギはごま油で和えられていて、このままでも美味しい。

それをこのスープにいれるわけですから美味しいに決まってる。

麺匠家磐田店の塩ネギラーメンのトッピング後
塩ネギラーメン(2024/12)

自分で盛り付けるので、なかなかメニューのような山盛りのネギを表現するのは難しいですがインパクトは十分。

豚骨の家系スープを背景に、ネギが映えます。

麺匠家磐田店の塩ネギラーメンのネギ
塩ネギラーメン(2024/12)

こちらの白髪ねぎは結構太めにカットしてあるのでジャキジャキ感があって麺やスープに負けていない存在感があります。

ネギをスープに浸して食べるもよし、ネギと麺でいただくのもよし、ネギと麺を海苔で包んでいただけばそれはもう最高です。

他にもほうれん草といただいたりしてあっという間に完食。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

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まとめ

浜松から磐田に進出された麺匠家さんをご紹介させていただきました。

家系チェーンのお店でご家族連れでも行きやすいお店です。

深夜25時まで営業されているのもありがたい。

気になる方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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