磐田のヨシムラさんはスズキラーメンの夜の部として営業されています。
なので基本は夜営業のみで、朝＆昼のスズキラーメンとは違う家系ラーメン風な豚骨醤油ラーメンを提供されています。
ちょっと変わったお店ですが、このエリアでは貴重な家系ラーメンのお店なので個人的には有り難いお店です。
そんなヨシムラさんの食レポ、クチコミ、メニュー、詳細情報をまとめましたのでラーメン店選びの参考にしてみてください。
ヨシムラの実食レビュー
家系ブラック
何度か夜の時間を狙って行ってみたんですがやっていなくて入れずが続いていました。
いろいろと調べてみると、日・月休みと記載している情報が多かったですが、おそらく土曜日も営業していない様子。（土曜の夜に３回ほど行ってみましたがやっていなかったので。）
正式な情報はわからないままでした。
もしかして閉店？とも思いましたが、SNSなどをみてみるとヨシムラさんで食べたという最近の投稿がちらほらあって、やっぱ営業しているのかと。
ちょっと時間を調整して計画的に土平日の夜に行ってみたらちゃんとやっていました。
ようやくの訪店で頂いたのがこちら。
家系ブラック：９５０円
※2024年9月上旬訪店時
お店に行くまでは”どノーマル”のラーメンをいただこうと思っていたんです。
券売機を見て”豚骨醤油”を押そうと思ったんですが、なぜか”家系ブラック”にそそられて手が自然とそちらをポチっていました。
よく考えれば”ブラック”はなんのブラックなのか。濃い醤油？ブラックペッパー？マー油？
色々と頭をフル回転させながら、セルフの厨房で調理の様子を見ていました。
ブラックペッパーもマー油も入っていない！なるほど濃口醤油か。と思いながらできたラーメンを持って席へ着席。
チャーシューはおそらく昼のスズキラーメンさんと共通の大判の見たことのあるチャーシュー。
肉質は身がしっかりしていて、切った質感もきれいで好きなんです。
薄めにカットしてあるので食べやすく、麺を巻くにもちょうどいい感じ。
見た目にもインパクトがありますしね。
家系らしく、ほうれん草、パリパリで大きめな海苔もトッピングされています。
スープと麺はこんな感じ。
濃い醤油、と思っていたけどこのあたりで味噌か？と思い始めます。
色味が醤油と違う気がするし、香りも味噌っぽい。
スープを啜ってみると、なんか食べたことのある味。その後に家系を感じました。
食べたことのある味、それは味噌煮込みうどん！
そう、名古屋の味噌煮込みうどんっぽさを感じたんです。
別に否定しているわけではなくて、なんだか”見つけた！”とそういう感じでひとり喜んでいました。
味噌煮込みも家系もどちらも好きなのです。
麺は家系らしく太麺。
スープのブラックが麺にもしみているのがよく分かると思います。
特に好みは聞かれませんでしたが、通常でも塩味がしっかりしているので濃い魔が好きな私としてはちょうどよかったです。
途中からは卓上調味料のニンニクを追加しながらあっという間に完食。
次こそはノーマルメニューと思いながら油そばも気になってしまったのでした。。。
美味しくいただきました。ご馳走様でした。
ヨシムラのクチコミ
豚骨醤油(ネギまし)
ネギ増しにすると青ネギ、白ネギ、タマネギの3種類でしょうか。ネギがもりもりです。
スープの味が濃い目なので、ネギも美味しくいただけそうです。
豚骨醤油(全部まし)
見た目のインパクトがすごい、全部マシ！
スープが濃いのでトッピング多目は良いかもしれませんね。
ヨシムラのメニュー
たまご1個とご飯無料なのは昼営業のみのサービスのため、夜は追加料金必要になるので注意。
ラーメンメニュー
- 豚骨醤油（並・ネギまし・肉まし・全部まし）
- 家系ブラック
- 家系カップ麺
- 油ソバ（並・ネギマシ・ニクマシ・ゼンブマシ）
その他のメニュー
トッピング
- のり
- たまご
丼・ご飯物
- ライス
- 唐揚げライス
- ネギチャー丼
ドリンク
- 1000円飲みセット
- ビール
- レモンサワー
- ハイボール
- コーラ
※券売機でバツになっていなかった物を記載しています。
ヨシムラの詳細情報
| 店名 | ヨシムラ（スズキラーメン夜の部） |
| 住所 | 静岡県磐田市西貝塚２０３４−１ |
| 営業時間 | 17:00～21:00 |
| 定休日 | 土・日・月曜日？ ※詳細不明 |
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