ジェット家は掛川駅から５００ｍほど東に行ったところにある家系ラーメンを提供しているお店。
店主は東京の家系ラーメンの人気店『まこと家』で修行された経験があり、その実力は確かなもの。
ただお店での立ち振舞や雰囲気がかなり特徴的と言うか独特でラーメン界隈だけでなく、あの『すべらない話』でも世界のナベアツが語ったほど。その名もこけし兄さん。
その雰囲気も含めて一度は食べていただきたいそんな家系ラーメンのお店です。
ジェット家の実食レビュー
家系ラーメン
青い丼にのり・ほうれん草・チャーシューと家系のスタンダードな見た目。
ジェット家で使用している麺は家系ラーメン店御用達の酒井製麺製。
太くて短めに茹で上がったと濃いめのスープは本当に美味しく、ライスによく合うおかずです。
このほうれん草やのりにもよく合うスープは他の家系ラーメン店に比べるとやや濃い目の仕上がりな気がします。ありがたや。
お店の雰囲気について
ジェット家はその雰囲気も含めて面白いお店で、とにかく無言。
換気扇の音が鳴り響く中、店主が黙々と作業しています。
麺をまとめてゆでる都合上、ある程度お客さんがオーダーしたタイミングで麺をゆで始めることになりますので最初に注文した方も出来上がるタイミングは後で注文した方と同じになります。
店主はオーダーをメモすることなく全員分を暗記し、満席で11名分のオーダーを注文から精算の時まで記憶だけで回していきます。
家系ということで麺の量、トッピング、好みのパターンを暗記するのはスゴ技です。
店主はもともと東京のまこと家で修業されており、当時からこのスタイルだったそうで、世界のナベアツがすべらない話でこけし兄さんとして取り上げたこともあるほど。
独特ですが嫌な感じはなく、職人技を見れる面白いお店ですので一度府に気を味わっていただきたいです。
ジェット家の口コミ
ネギラーメン
家系ラーメンにたっぷりのネギトッピング。コレはたまらない組み合わせですね。
メンマも太めで食感も良さそうです。
おすすめは豆板醤とニンニクをのせていただくそうですよ。
チャーシューメン
チャーシューメンは贅沢にチャーシューが5枚トッピングされています。
丼の全面に覆われたチャーシューは本当に美味しそう。
コレはご飯が進む味に違いありません。
ジェット家のメニュー
ラーメンは基本的に家系の豚骨醤油のみで、お好みとトッピングで違いを楽しむことができます。
ラーメンメニュー
・ラーメン（並盛・中盛・大盛）
・チャーシューメン（並盛・中盛・大盛）
・ネギラーメン（並盛・中盛・大盛）
・ネギチャーシューメン（並盛・中盛・大盛）
注文時に好みでオーダーできます
・麺：かため・やわら
・油：多め・少なめ
トッピング
・のり
・くきわかめ
・コーン
・味付たまご
・メンマ
・バター
・ほうれん草
・ライス
ドリンクメニュー
・瓶ビール
ジェット家の詳細情報
アクセス・営業時間
| 店名 | 家系ラーメン ジェット家 |
| 住所 | 掛川市中央1-22-2 |
| 営業時間 | 18:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
営業しているか確認する方法
ジェット家は基本的に夜の18:00からの営業となりますが、不定休のため営業していないことがあります。
公式のSNS等はないため正確に確認するすべがありません。
非公式ですが、営業しているか発信している非公式のXがありますので参考にしてみてください。
まとめ
いかがでしたか？クセが強めなジェット家ですが、その家系ラーメンの味は確かなものです。
店主やお店の雰囲気も含めて一度味わっていただきたいそんなおみせですよ。
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