鯛そば のりさんは、もともと”すし天やまだ”として創作天ぷら居酒屋として営業されていたお店を、
平日は鯛そばラーメンの”のり”、金曜夜と週末は居酒屋の”すし店やまだ”として業態を変更され、
2023年の4月にリニューアルオープンされました。
その鯛そばラーメンは独創的でおいしいと早くも人気を集めています。
今回はその鯛ラーメンを味わってみたく、初めて訪問させていただきました。
気になる方は参考にしてみてください。
鯛そば のりとは
鯛そばのりさんは磐田市小島にある、平日はラーメン屋・休日は居酒屋のいわゆる二毛作営業をされているラーメン屋さんです。
店主は磐田や袋井の天ぷら割烹や創作和食、創作居酒屋などで修業された2代目で、ラーメンもこの店主が提供されているようです。
こだわりのラーメンは鯛だしの清湯スープが特徴の鯛そばです。
和食料理の経験を生かされているのか、鯛だしという珍しいジャンルのラーメンですが、そのこだわりの一杯はオープン後お客さんの胃袋をつかまれているようです。
そんな鯛そばのりさんの鯛そば塩ラーメンを頂いてきましたのでレビューさせていただきます。
鯛そば のりの鯛そば壱塩ラーメン
鯛そば壱～はじめ～(塩)；850円
冷製ラーメンもあったのですが、今回は通常の温かいラーメンを注文。
見ての通り、澄んだ鯛出汁のスープはとてもきれいに仕上がっています。
まずはこのままいただきました。
スープはあっさりですが、しっかりと鯛出汁の風味がします。塩味も結構しっかりついていて、鯛の風味に負けない、バランスの取れたスープに仕上がっています。
トッピングの大葉がいいアクセントになっていて、うまい。
他のトッピングは別皿での提供となっていました。
このタイプは初めてかも。
チャーシューはレアチャーシューで、磯海苔、味玉、メンマ、水菜、ネギ、あと鯛の身のトッピングもありました。が、すみません私にはこれが何なのかわかりませんでした。。。
途中で全部のせて、完食。
全体的にバランスがよくとれていて、非常においしい一杯でした。
人気に納得です。
醤油や冷製も試してみたいです。
鯛そば のりのメニュー
鯛そばのりさんのメニューです。
他にもたくさんメニューがあったんですが、撮りきれず。。
ちなみにオーダーはQRコードを読み取って、オーダーするシステムでした。
最近居酒屋とかで増えてきているシステムですね。
そのシステム内で支払いまで完結するようになっています。
支払いをいつすればよいのかわからず、ちょっと戸惑いましたが食べ終わった後に済ませて退店しました。
困ったら店員さんに言えば大丈夫だと思います。
鯛そば のりの最新情報
鯛そばのりさんはインスタで最新の情報を公開されています。
定休日や営業時間はこちらからご確認いただけます。
鯛そば のりの口コミ
今年4月にオープンしたばかりですが、すでに多数の口コミがあり、その人気がわかります。
鯛そば のりのアクセス
鯛そばのりさんは磐田の小島にあります。
目印はセブンイレブンのすぐ裏側にあります。
まとめ
いかがだったでしょうか。
オープン間もなくして磐田の人気店となっている鯛そばのりさん。
こだわりの鯛だしで仕上げられたそのラーメンは非常においしいラーメンです。
他では味わえない鯛だしラーメンをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
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